焼く

いつもはまるごと焼いて食べているサンマですが、たまには蒲焼き丼などいかがですか？ 甘辛いタレにからめたら、子どもも大人も大好きな味になりますよ。 今回は、さんまの３枚おろしを初心者さん向けのおろしかた ...

秋鮭の美味しい季節になりました。切り身が1切れ100円程度と、手頃に購入することができますし味も美味しいです。 鮭は洋風にも和風にも使える万能選手。お弁当の塩ジャケ以外にも、食卓に登場させてくださいね ...

三枚おろしにチャレンジする前に、まずはワタを出すところまで一度練習してみましょう。魚をさばく練習は、アジがちょうど良いです。大きさも手頃で身もしっかりしているので崩れにくく、1尾あたりの値段も安く、気 ...